Gıda Kalori Etkisi

Gıda Kalori Etkisi
Gıdalar birbirlerinden taşıdıkları temel kalori miktarınca ayrılırlar. Bu temel kalori değeri gıdaya uygulanan dış etkenlerden, yetiştirme ve pişirme tarzından bağımsız olarak doğrudan gıdanın DNA sıyla belirlenir. Bazı gıdalar bünyesinde düşük kalori barındırırken bazı gıdalar ise yüksek kalori barındırılar. DNA sı değiştirilen gıdaların temel kalori değerlerini artırmak mümkündür. Bununla birlikte birden fazla gıda pişirilerek daha yüksek kalorili porsiyonlar elde etmek mümkündür.